نمک

  • در حالی که نمک مهمترین عامل ابتلا به پر فشاری خون و موثر در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و مغزی است، اما به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت احمد اسماعیل‌زاده ایرانی‌ها دو برابر استاندارد جهانی نمک می‌خورند.

  • نمکی :

    وزیر بهداشت با اشاره به مصرف نمک در کشور گفت: یکی از علل فشار خون بالا مصرف نمک است و مردم ما مصرف نمک بالایی دارند ولی به صورت ناگهانی نمی‌توانیم الگوی تغذیه مردم را تغییر دهیم.

  • طیق نتایج به دست آمده در تحقیقات

    عموم مردم به خوبی امی دانند که مصرف بیش از حد نمک تبعات بسیاری به همراه دارد؛ اما موضوع این است که حذف نمک از رژیم غذایی برای کار سخت و شاید غیرممکنی باشد.

  • همه افراد خواهان استفاده از غذاهای سالم و رژیم های غذایی با ارزش هستند.چرا که مواد غذایی سالم می توانند سیستم ایمنی بدن شما را قوی کنند و بدن شما را در برابر بسیاری بیماری ها مقاوم سازند.

  • نتیجه یک مطالعه 24 ساله نشان می دهد احتمال مرگ زودرس در افرادی که نمک کمتری مصرف می کنند، 25 درصد کمتر از افرادی است که به غذاهای شور تمایل دارند. میزان مصرف نمک در روز باید کمتر از دو هزار و 300 میلی گرم باشد.